Потрясающий яблочный пирог по-болгарски 😍😋🍎🍏
Ингредиенты
Крупа манная — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
Яблоки — 5 шт среднего размера
Лимонный сок — 3-5 ст. ложек
Молоко для заливки — 1 стакан
Рецепт приготовления
Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна.
Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом.
Затем. равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок.
Потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока.
Аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
Выпекать 45- 60 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
